フィリピン・セブ島のグルメと食事情報
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グルメと食事

グルメ
セブ島は観光客が多いため、レストランも様々。フィリピン料理は街中でも、ホテル内の高級レストランでも食事が楽しめます。日本料理や韓国料理、中華料理など各国の飲食店も多数。マンダウエ・シティーのA.Sフォーチュナー通りには、日本料理のお店も集まっています。

フィリピン料理

フィリピン料理は、植民地時代を経た影響もあり西洋料理や中国料理の影響を受けています。他の東南アジア料理とは異なり、辛い料理はあまりありません。フィリピンのローカルフードのお店はBBQ(バーベキュー)。フィリピン人たちは肉が大好きで、野菜はあまり食べません。鶏肉や豚肉を選び、お店の人に焼き方を注文して食べます。


屋台などでは食材が見えるように並べられていて食欲をそそられます。レストランなどでは、現地のローカルメニューを食べるのもよいでしょう。そして食事をするなら、ネイティブフードのレストランに入ってみましょう。現地の庶民の食堂よりも特別感がある食堂です。丁寧なフィリピンの料理を味わってみましょう。

ローカルな飲食店は「カレンデリア」。プラスチック製の椅子やテーブル、パラソルの下に小さなテーブルが置かれたような、簡易的なお店です。ここで食べられるのは本当に庶民的な料理。スープや炒め物、ライスなどが50ペソ(100円)程度の庶民価格で食べられます。
韓国料理
セブには韓国人が多いため、韓国料理のお店があちこちに。韓国人が自国の食べものに対するこだわりが強いためなのかもしれません。日本でもお馴染みとなった豚焼肉のサムギョプサルのほか、キムチチゲや海鮮鍋など様々な料理があります。なかにはフィリピンの魚の王様「ラプラプ」やエビなどの韓国式刺身を提供するお店も。韓国料理のお店は、キムチやおかずは無料で提供されます。他の国の料理店にはないサービスです。焼肉が食べたいと思ったら、韓国式のお店に行くのもよいでしょう。



日本料理
セブには日本料理のお店もたくさんあります。海外に出ると、時々日本の味が恋しくなるもの。そんなときにあると嬉しいのは日本料理店。日本料理のお店はショッピングモールなどにもありますが、マンダウエ・シティのA.Sフォーチュナー通りに集中しています。日本料理の大御所ともいえる寿司や刺身、しゃぶしゃぶのほか、なかには串揚げやウナギ、ラーメンなどがメニューにある店も。なかにはマッサージショップや宿泊施設を一緒に経営している人もいます。



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